Thực đơn thần kỳ giúp giảm 20kg trong vòng một năm

Thực đơn thần kỳ giúp giảm 20kg trong vòng một năm của Chị Ngọc Byrne sống ở Mỹ nhờ chế độ ăn nhiều protein, rau quả, hạn chế tinh bột và đường. 

 

Kiên trì áp dụng chế độ dinh dưỡng ít tinh bột, nhiều protein và rau quả kết hợp tập luyện giúp chị Ngọc, một người làm công việc nhiếp ảnh ở Mỹ giảm 20 kg trong vòng một năm. Chị áp dụng chế độ ăn nạp nhiều protein từ thịt nạc, trứng, phô mai, cá, yaourt đồng thời bổ sung vitamin từ rau, củ quả, trái cây. Trung bình một ngày chị ăn khoảng 110 g protein. Cụ thể, lượng protein trong 3 trứng là 18 g, 500 g thịt bò là 96 g protein, 1 hũ sữa chua thông thường có khoảng 11-14 g protein. Từ mức protein đó mà chị phân chia khẩu phần ăn sáng, trưa, tối cho phù hợp và đầy đủ các loại thực phẩm. 
Bữa sáng, chị Ngọc ưu tiên những thực phẩm tươi, dinh dưỡng và chế biến nhanh. Một bữa sáng chuẩn bị nhanh và dinh dưỡng gồm một củ khoai lang, 2 quả trứng chiên, một lát bánh mì đen và vài củ cà rốt tí hon.

 

 

Những món ăn chị chọn đảm bảo lượng calo cần thiết như sau:

 

 

 

Bữa sáng gồm trứng, bánh mì, bơ và ly nước trà xanh cung cấp nhiều năng lượng để bắt đầu ngày mới. Nước trà xanh có tác dụng thanh nhiệt và hiệu quả giảm cân đáng kể.
 

 

 

Bữa sáng 350 calo gồm: 2 quả trứng chiên, nửa quả bơ, lát bánh mì và trái cây ít calo như cherry hoặc dâu tây.

 

 

Bữa trưa chú trọng cung cấp nhiều năng lượng cho các hoạt động buổi chiều, tập thể dục và chị ăn đủ no để hạn chế ăn vặt. Trong ảnh là bữa trưa theo thực đơn giảm mỡ bụng, tăng cơ gồm 300 g ức gà áp chảo, salad rau và cà chua ăn kèm trái cây ít calo.

 

 

Một bữa trưa gồm miếng thịt bò áp chảo, 2 quả trứng, vài củ nấm rơm, nửa trái bơ và một ly nước ép rau quả

 

 

Những ngày ngán ăn thịt, chị trộn salad nhiều rau củ. Salad cầu vồng gồm rau xanh, cà chua, cà rốt tí hon, bắp non, dâu tây và thịt nạc gà xé cung cấp nhiều chất xơ, protein và vitamin cho bữa trưa.

 

 

Bữa trưa ngon miệng với cơm gà phiên bản ăn kiêng gồm chén cơm trắng nhỏ, ức gà luộc, dưa leo và cà chua. Khẩu phần ăn này đảm bảo các món ăn thông dụng trong một lượng vừa phải, giúp lượng calo tiêu thụ hằng ngày không vượt quá 1.200 calo.

 

 

Các bữa ăn tối của chị hướng hạn chế tinh bột ở mức tối đa, tăng cường rau củ, thịt và cá được chế biến bắt mắt. Ví dụ bữa tối màu sắc và dinh dưỡng gồm thịt bò xào các loại rau củ như hành tây, cà chua, dứa.

 

 

Bữa tối nhiều chất xơ với khoảng 800 g rau bắp cải, đậu cô ve, bông cải chấm nước mắm dằm trứng luộc. Chế độ ăn 5-6 bữa nhỏ trong ngày thay vì nạp thật nhiều calo trong 2-3 bữa giúp giảm cân, tiêu hóa dễ dàng và cơ thể nhẹ nhàng.

 

 

Bữa tối với salad cá hồi có tác dụng chống oxy hóa. Nguyên liệu của món ăn gồm cá hồi nướng, bơ, bông cải xanh, cải xoăn bé, rau bina, dâu tây, hạt dẻ nước, hạt hướng dương, hạnh nhân, táo xanh...

 

 

Ngoài các bữa chính, chị Ngọc tự làm món ăn vặt tốt cho sức khỏe gồm một hũ sữa chua và vài lát dâu tây, dưa hấu và xoài chín. Hũ sữa chua cung cấp nhiều vitamin chứa 150g calo, 14 g protein.

 

 

Chị bổ sung thêm nhiều nước ép mỗi ngày. Ly nước ép rau quả màu xanh cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể bao gồm một chén táo, 1/4 chén bơ, một chén gồm dưa leo và lê và rau spinach xay nhuyễn cùng cốc nước và ly đá. Loại thức uống này giúp cơ thể tươi mới, loại bỏ độc tố trong cơ thể và giúp da căng mịn nhờ cung cấp vitamin, khoáng chất.

Đừng so sánh Messi hay Ronaldo

Ronaldo đã thay đổi rất nhiều. Khi còn trẻ, anh ta chơi giống như Messi vậy, thích lừa bóng và làm những động tác kỹ thuật. Bây giờ thì cậu ấy chơi đơn giản hơn, ít chạm hơn và ra dáng sát thủ hơn. Cả hai bị thôi thúc bởi việc ghi bàn, nhưng Messi lại có vài thứ mà Ronaldo không có. Đó là khả năng tạo ra ma thuật, khả năng thay đổi một trận cầu lớn và khả năng thoát ra khỏi sự đeo bám của bốn hậu vệ. Khó mà ép Ronaldo cũng làm được như thế. Anh ta to con hơn, cần nhiều không gian hơn để đối đầu với hậu vệ. Ngày xưa cậu ấy lừa bóng nhiều, giờ thì ít hơn nhưng lại ghi nhiều bàn hơn. Ronaldo cần đồng đội để ghi bàn, Messi có thể làm việc ấy một mình. Bù lại, Ronaldo có thể ghi bàn đa dạng hơn: với hai chân, đánh đầu, sút phạt, dứt điểm từ xa... cậu ấy làm được tất.

Tôi không tham gia vào cuộc tranh luận về việc ghi bàn ở Tây Ban Nha dễ hơn nơi khác. La Liga có những đội bóng mạnh nhất châu Âu và họ chứng tỏ điều đó thông qua sự thống trị ở Champions League và Europa League. Họ đâu thể là những đội bóng yếu được.

Cristiano Ronaldo đã ghi bàn thứ 500 trong sự nghiệp hôm thứ tư vừa qua. Chàng trai này quả là phi thường, một sát thủ trước khung thành, một cỗ máy thật sự. Hiệu suất ghi hơn một bàn mỗi trận của cậu ấy quả là đáng nể. Cậu ấy san lấp kỷ lục của Raul, chân sút số một qua mọi thời đại của Real, cho dù đá ít hơn 400 trận. Nhưng tôi lại không ngạc nhiên vì điều đó.

Tôi đã chơi cùng Cristiano và chứng kiến cậu ấy mưu cầu sự hoàn hảo đến thế nào khi chúng tôi còn ở Man Utd. Đã rất nhiều lần sau khi các đồng đội đi về, cậu ấy nài nỉ tôi ở lại để tập sút. Luyện tập giúp chúng ta hoàn thiện mọi kỹ năng, Cristiano muốn là người giỏi nhất và ai cũng biết điều đó. Cậu ấy luôn tràn đầy quyết tâm và là một con người đầy nghị lực. Tôi rất vui khi chứng kiến Cristiano đạt được những thành tựu như hiện nay.

Chúng tôi đều rời Manchester để đến Tây Ban Nha và nếu nhìn vào danh sách những chân sút ghi bàn nhiều nhất tại La Liga trong bảy mùa gần đây bạn sẽ thấy chỉ có ba cái tên. Ronaldo ba lần, Messi ba lần, người còn lại là tôi. Năm 2009, tôi giành Pichichi lần thứ hai với thành tích 32 bàn sau 33 trận. Đấy là thành tích tốt nhất kể từ thời của "người ngoài hành tinh" Ronaldo năm 1997. Christian Vieiri, Raul, Salva Ballesta, Diego Tristan, Roy Makaay, Ronaldo (Brazil) và Samuel Eto’o là những người ít ỏi từng giành danh hiệu này, toàn  những tên tuổi lẫy lừng.

Nếu nhìn vào danh sách giành "Chiếc giày vàng" châu Âu trong thời gian ấy, bạn sẽ lại thấy tên Ronaldo ba lần, Messi ba lần, Luis Suarez một lần và tôi một lần - cũng vào năm 2009. Đấy là "Chiếc giày vàng" thứ hai trong sự nghiệp của tôi, cách danh hiệu đầu tiên 4 năm.

Ronaldo (trái) và Messi là hai cầu thủ thành công nhất trong thế hệ của họ.

Tôi không bao giờ tự nhận mình ngang trình độ với Messi hay Ronaldo. Đấy là hai cầu thủ hay nhất thế giới, vượt trội so với phần còn lại. Nhưng tôi rất tự hào vì mình là người xếp trên cả hai trước khi họ vượt xa mọi người còn lại, đặc biệt là khi tôi đá cho Atletico Madrid chứ không phải Barcelona hay Real Madrid.

Thành tích 32 bàn trong 33 trận của tôi là một con số ấn tượng. Nhưng kể từ ấy, người giành Pichichi luôn ghi bình quân hơn một bàn mỗi trận. Messi và Ronaldo, họ cần nhau để tiến bộ, họ là động lực của nhau. Sự tranh đua giúp bạn trẻ lâu hơn, nó thôi thúc bạn, nó giúp bạn phá vỡ những giới hạn. Messi và Ronaldo có được ngày hôm nay là nhờ họ trở thành đối thủ trực tiếp của nhau.

Tôi không muốn nói đấy là những cầu thủ vĩ đại nhất lịch sử. Ta không nên so sánh những cầu thủ thuộc những thế hệ khác nhau. Họ cũng chưa từng giành World Cup như Diego Maradona hay Pele, trong khi World Cup vẫn là giải đấu vĩ đại nhất. Nhưng họ là những người giỏi nhất trong thế hệ của mình, việc ấy không phải bàn cãi.

Forland và Ronaldo thuở còn chung màu áo Man Utd.

Nhưng Ronaldo cứ thế mà tiến lên. Cậu ấy có thể hình, tài năng và động lực, và cậu ấy còn có Messi làm động lực. Họ đã là đối thủ trong nhiều năm đã qua và sẽ còn tranh đua trong nhiều năm tới nữa.

Tôi nghĩ Messi hay hơn một chút, nhưng sẽ có người phản đối. Và đừng bao giờ tin một cầu thủ Barca khen Messi và một cầu thủ Madrid khen Ronaldo. Họ chẳng dám nói khác đâu.

Cuối cùng, theo tôi thì chúng ta rất may mắn khi được xem Ronaldo và Messi thi triển phong độ tốt nhất. Hãy tận hưởng điều đó, họ đều là những tài năng đặc biệt. Tôi cũng muốn ghi được nhiều bàn như thế, nhưng tôi đã 36 rồi. Tôi chỉ cảm thấy hài lòng vì cũng đã có lúc xếp trên họ.

Inter đánh bại Milan, độc chiếm ngôi đầu Serie A

Đoàn quân của HLV Roberto Mancini duy trì chuỗi toàn thắng sau ba vòng đầu tiên nhờ cú sút hiểm hóc bằng chân trái của Guarin ở phút 58. Chiến thắng trận derby Milan giúp Inter độc chiếm ngôi đầu Serie A với chín điểm trọn vẹn.
Milan cũng có những cơ hội để ghi bàn nhưng đều không thành công, trong đó phải kể tới cú sút đập cột dọc của Balotelli ở cuối trận. Thất bại khiến Milan dậm chân ở vị trí thứ 12 với vỏn vẹn ba điểm.
Juventus đã thống trị Serie A ở bốn mùa giải liên tiếp nhưng khởi đầu vô cùng tồi tệ trong năm nay với chỉ một điểm sau ba vòng. Điều này có thể mở ra cơ hội cho nhiều đội bóng khác và Inter cho thấy họ là ứng cử viên sáng giá. Điều quan trọng là thầy trò HLV Mancini phải duy trì được phong độ ổn định trong thời gian dài.

Trận derby diễn ra hấp dẫn ngay sau tiếng còi khai cuộc với hai tình huống đối mặt của Luiz Adriano chỉ trong 10 phút đầu tiên. Tiền đạo của Milan một lần dứt điểm trúng người thủ thành Handanovic và lần thứ hai đá vọt xà ngang.

Tiền vệ Fredy Guarin ghi bàn thắng duy nhất giúp Inter đánh bại người hàng xóm với tỷ số 1-0 ở trận derby thành Milan.

Guarin ăn mừng bàn thắng vào lưới Milan. Ảnh: AFP.

Inter đáp trả với hai cú sút từ ngoài vòng 16m50 đi chệch cột dọc của Jovetic trước khi đội trưởng Icardi bỏ lỡ cơ hội rõ ràng mở tỷ số cuối hiệp một. Icardi phá bẫy việt vị và đối mặt với Diego Lopez nhưng cú đá vào góc xa không thắng được thủ thành Milan.

Hiệp hai bắt đầu với tình huống đánh đầu đập đất của Guarin khiến Diego Lopez phải bay người cứu thua cho Milan. Tuy nhiên tiền vệ người Colombia không mất nhiều thời gian để có bàn thắng trong cơ hội thứ hai. Từ khoảng cách gần 20 mét, Guarin tung cú sút bằng chân trái không thuận đi chìm vào góc xa tung lưới Milan.

Balotelli tiếc nuối sau tình huống đá trúng cột dọc. Ảnh: Reuters.

Sau khi nhận bàn thua, HLV Mihajlovic quyết định đưa Balotelli vào sân và thay đổi này ngay lập tức mang lại sự tích cực. Chân sút người Italy với sự toàn diện đã liên tục gây áp lực lên khung thành Inter với những tình huống đá phạt và sút xa uy lực. Một trong những tình huống dứt điểm ngoài vòng 16m50 của Balotelli đã đưa bóng chạm cột dọc khung thành Inter. 

Balotelli tiếp tục khiến cổ động viên đội bóng cũ phải lo lắng với cú đá phạt từ 35 mét khiến thủ thành Handanovic đổ người cản phá bằng đầu ngón tay. Balotelli không lập công nhưng cho thấy anh đã sẵn sàng đóng vai trò trong đội hình Milan sau một mùa giải xuống phong độ tại Liverpool.

Ở vòng đấu sau, Milan sẽ tiếp đón Palermo trên sân nhà và đây là cơ hội cho thầy trò Mihajlovic kiếm chiến thắng thứ hai trong mùa giải.

Messi và Ronaldo' không bằng Neymar

Messi và Ronaldo đã chia nhau giành bảy Quả bóng vàng gần nhất. Carlos do đó có cảm giác Neymar đang bị đánh giá thấp dù có tài năng thiên phú.

"Mọi người thường nói về chuyện Messi và Ronaldo ai giỏi hơn, nhưng với tôi, giỏi nhất phải là Neymar", tờ AS dẫn lời Carlos trong số ra hôm 17/9. "Neymar ở Barca hay hơn Neymar ở tuyển Brazil, vì tại Barca cậu ấy có một đội bóng mạnh hơn. Tuyển Brazil đang được xây dựng để hướng đến Copa America 2016".

Ở vòng đấu La Liga vừa qua, Neymar có một cú sút phạt hoàn hảo giúp Barca đánh bại Atletico Madrid. Theo Carlos, màn trình diễn này là bằng chứng cho thấy cựu thần đồng sẽ tiếp tục thi đấu xuất sắc dưới màu áo Barca chứ không phải tuyển Brazil trong tương lai.

Neymar phải chịu quá nhiều trách nhiệm với tư cách thủ quân và tiền đạo chủ lực ở tuyển Brazil. Tại Barca, cậu ấy có Messi và Luis Suarez thi đấu bên cạnh nên thi đấu thoải mái và đạt phong độ cao hơn", Carlos đánh giá.

Messi, Ronaldo và Neymar có thể là những ứng cử viên sáng giá cho Quả bóng vàng năm nay.

Hạt Giống

Một doanh gia thành công đã già và muốn chọn người kế vị quản trị doanh nghiệp.

Thay vì chọn một trong những phụ tá hoặc con cái mình, ông gọi tất cả các phụ tá trẻ lại và nói: "Đây là lúc tôi bước xuống và chọn người kế vị. Tôi đã quyết định chọn một người trong các bạn. Hôm nay tôi sẽ phát cho mỗi bạn một hạt giống. Một hạt giống rất đặc biệt tôi muốn các bạn gieo, tưới nước, và mang trở lại đây sau một năm với những gì các bạn đã làm nên từ hạt giống đó. Sau đó tôi sẽ thẩm định thành quả và chọn ai là tân Giám đốc. "

Một anh tên Jim có mặt ở đó, cũng như những người khác, anh nhận được một hạt giống. Anh về nhà hào hứng kể cho vợ nghe câu chuyện. Bà vợ kiếm cho anh một cái chậu, đất và phân bón để gieo hạt. Mỗi ngày, anh tưới nước và theo dõi. Sau ba tuần, một số phụ tá bắt đầu nói về hạt giống của họ và cây bắt đầu mọc.

Jim tiếp tục theo dõi hạt giống của mình, nhưng nó chẳng hề nảy mầm. Ba tuần, bốn tuần, rồi năm tuần, vẫn chẳng thấy gì.

Bây giờ, những người khác đã nói về cây của họ, nhưng Jim không có cây và  cảm thấy mình thất bại.

Sáu tháng trôi qua - vẫn chẳng có gì trong chậu của Jim. Anh chỉ biết là mình đã giết chết hạt giống. Mọi người khác đều có cây mọc cao, nhưng anh chẳng có gì. Jim đã không nói bất cứ điều gì với các đồng nghiệp, tuy rằng anh vẫn tiếp tục tưới nước và bón phân - Anh muốn hạt giống nảy mầm.

Một năm trôi qua, các phụ tá trẻ của công ty mang cây của họ để ông giám đốc xem.

Jim nói với vợ rằng anh không muốn mang cái chậu trống rỗng theo. Nhưng chị muốn anh phải trung thực với những gì đã xảy ra. Jim cảm thấy khó chịu trong lòng, anh đã có những khoảnh khắc xấu hổ nhất trong đời, nhưng anh biết vợ anh đúng. Anh mang cái chậu trống không của mình vào phòng họp. Đến nơi, anh ngạc nhiên trước sự đa dạng của cây cối được trồng bởi các phụ tá khác. Chúng thật đẹp - với đủ thứ hình dáng và kích cỡ. Jim đặt cái chậu trống rỗng của mình trên sàn nhà. Nhiều đồng nghiệp của anh cười, một vài người thấy tội nghiệp cho anh!

Khi giám đốc đến, ông quan sát cả phòng và chào các phụ tá trẻ.

Jim chỉ lấp ló ở phía sau. Giám đốc nói: "Chà, tuyệt, cây và hoa của các bạn đã lớn mạnh. Hôm nay một trong các bạn sẽ được bổ nhiệm làm tân Giám đốc !"

Đột nhiên ông nhận ra Jim ở cuối phòng với cái chậu trống không. Ông ra lệnh cho anh lên phía trước. Jim sợ hãi. Anh nghĩ, "Ông Giám đốc biết tôi thất bại! Có lẽ tôi sẽ bị sa thải!"

Khi Jim đã lên phía trước, ông giám đốc hỏi anh chuyện gì đã xảy ra - Jim kể lại câu chuyện.

Ông giám đốc yêu cầu mọi người ngồi xuống, ngoại trừ Jim. Ông nhìn Jim, và thông báo: "Đây là tân Giám đốc của các bạn! Tên anh là Jim!" Jim không tin ở tai mình. Thậm chí anh không ươm nổi hạt giống.

Những người khác nói: "Làm sao anh ta có thể là tân giám đốc được?"

Ông Giám đốc cho biết: "Một năm trước đây, tôi đã cho mỗi người trong căn phòng này một hạt giống. Tôi đã nói các bạn gieo hạt, tưới nước, và mang nó trở lại hôm nay. Nhưng hạt giống tôi cho các bạn đã được luộc chín..; chết rồi - không thể mọc thành cây được.

Tất cả các bạn, trừ Jim, đã mang lại cho tôi cây và hoa. Khi bạn các phát hiện ra hạt giống không phát triển, các bạn đã thay hạt giống khác. Jim là người duy nhất dũng cảm và trung thực đã mang lại một chậu với hạt giống của tôi trong đó. Do đó, anh là Giám Đốc mới của các bạn! "

* Nếu bạn gieo thành thật, bạn sẽ gặt lòng tin

* Nếu bạn gieo lòng tốt, bạn sẽ gặt bạn hữu

* Nếu bạn gieo khiêm tốn, bạn sẽ gặt vĩ đại

* Nếu bạn gieo kiên nhẫn, bạn sẽ gặt mãn nguyện

* Nếu bạn gieo quan tâm, bạn sẽ gặt viễn tượng 

* Nếu bạn gieo chăm chỉ, bạn sẽ gặt thành công

* Nếu bạn gieo tha thứ, bạn sẽ gặt hòa giải

Vì vậy, hãy cẩn thận với những gì bạn gieo hôm nay; nó sẽ quyết định những gì bạn sẽ gặt mai sau. Hãy suy nghĩ về điều này một phút ....

Nếu tôi đứng trước cửa nhà bạn, khóc, bạn có bận tâm không?

Nếu tôi gọi và nhờ bạn đến đón tôi vì một chuyện gì đó, bạn có đến không?

Nếu tôi còn một ngày để sống, bạn có là một phần của ngày cuối cùng này không?

Nếu tôi cần một bờ vai để khóc, bạn có cho tôi dựa không?

Đây là một thử nghiệm để xem ai thực sự là bạn của bạn hay là họ chỉ là một người nào đó cần có bạn để nói chuyện khi họ đang buồn chán.

Bạn có biết về mối quan hệ giữa hai mắt của bạn không?

Chúng nháy cùng nhau, chúng di chuyển cùng nhau, chúng khóc cùng nhau, chúng nhìn mọi thứ cùng nhau, và chúng ngủ với nhau, nhưng chúng không bao giờ nhìn thấy nhau.

Nguyện vọng của bạn là động lực của bạn, động lực của bạn là niềm tin của bạn, niềm tin của bạn là sự bình an của bạn, hoà bình của bạn là mục tiêu của bạn, mục tiêu của bạn là thiên đường.

ST